UJI SAMPEL BUKTIKAN DAGING SAPI TAK DIOPLOS DAGING BABI

Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Pertanian Kabupaten Pesisir Selatan melakukan pendampingan pengambilan sampel daging sapi di Pasar Painan yang dilakukan oleh UPT Pengujian Mutu Produk Peternakan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Propinsi Sumatera Barat (Kamis, 21 Maret 2024). Adapun tim UPT PMPP (Pengujian Mutu Produk Peternakan) yang mengambil sampel di Pasar Painan antara lain Hermanto, S.Pt, Etriadi dan Dian Silvya. Sementara dari Dinas Pertanian Kabupaten Pesisir Selatan Bidang Keswan dan Kesmavet yang mendampingi adalah Khairul, S.Pt dengan petugas Puskeswan Terpadu Painan Syafjonedi, S.Pt. Sampel daging sapi yang diambil sebanyak 5 sampel, berat sampel yang diambil per sampelnya adalah 0.5 kg yang diambil dari pedagang (Baiki dkk). Sampel yang diambil di Pasar Painan langsung dibawa ke Dinas Pertanian Bidang Keswan dan Kesmavet untuk langsung dilakukan pengujian kandungan babi pada makanan ( Pork Detection Kit ). Menurut tim UPT PMPP DPKH Propinsi Sumatera Barat, dari uji lima sampel daging tersebut hasilnya negatif mengandung cemaran babi. “Setelah ini masyarakat tidak perlu khawatir untuk menikmati daging sapi yang ada di Pasar Painan Kabupaten Pesisir Selatan, karena pengujian ilmiah membuktikan tidak ada mengandung babi,” ujar Dian.