Pertemuan Ke 4 Penutupan SL Budidaya Ternak Itik Petelur Kelompok Tani Ingin Maju Nagari Kampung Ten

Pada hari Kamis tanggal 5 september 2024 Dilakukan kegiatan Pertemuan ke 4 Penutupan SL Budidaya Ternak itik petelur kelompok Tani ingin Maju Nagari Kampung Tengah kecamatan Ranah Ampek Hulu Tapan yang dihadiri oleh Pimpinan BPP (itrizal, SP), PP Supervisor (urmiati), rombongan Dinas peternakan dan anggota kelompok tani ingin maju. Pertemuan ke 4 Penutupan SL Ternak itik petelur kelompok tani ingin Maju Nagari Kampung Tengah kecamatan Ranah Ampek Hulu Tapan dengan materi yang di berikan Dinas pertanian pesisir selatan. Pertama materi Penyusunan Ransum Ternak itik Petelur oleh Bapak Joni Alfian.S.Pt. Salah satu faktor penunjang untuk sukses dalam usaha beternak itik adalah pemahaman dan keterampilan dalam mengolah bahan baku pakan menjadi pakan jadi. Adapun manfaat utama bahan pakan adalah sebagai sumber karbohidrat,lemak,protein,vitamin dan mineral. Langkah-langkah dalam penyusunan Ransum: 1. Pilih bahan baku yang akan digunakan misalnya jagung,dedak,tepung ikan dan lain-lain 2. Menentukan kandungannutrisi yang dikehendaki misalnya menginginkan ransum yang mengandung protein 15-17%. 3. Menentukan banyaknya bahan baku yang akan digunakan dan untuk memudahkan perhitungan buatlah jumlah keseluruhan pakan menjadi 100 kg 4. Menghintung kandungan protein dan energimetabolisme 5. Menghinhintung nilai kandungan gizi protein kedua materi pasca panen pembuatan telur asin oleh Bapak kardoni.S.Pt. diindonesia telur yang diasinkan biasanya adalah telur bebek ,telur ini mempunyai cangkang yang bisa menyerap garam secara menyeluruh,rasanya pun lebih enak dari pada telur ayam biasa,telur asin dibuat dengan merendam telur bebek didalam air garam selama 14 hari hingga sebulan. Cara membuat telur asin 1. Rendam Telur dalam air selama 2 menit. 2. Kemudian bersihkan Telur hingga bersih. 3. kita bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak. 4. Larutkan garam dalam air. 5. Masukkan Telur perlahan-lahan. 6. Rendam selama 10-12 hari. 7. Jika ingin rasa lebih asin rendam hingga maksimal 42 hari atau 6 minggu Dengan diadak SL penutupan Ternak itik ini agar petani tau dan mampu bagaimana membuat telur asin yang baik dan benar sehingga petani bersemangat untuk melaksanakan kegiatan Budidaya Ternak Itik Dirumah masing-masing. Dan sebagai contoh bagi kelompok tani lainnya.