pembinaan Tempat Pemotongan Hewan Ruminansia (TPH-R) ke kecamatan Linggo Sari Baganti

Pada hari Rabu, 19 Juni 2024 pegawai Dinas Pertanian melaksanakan dinas luar dalam rangka pembinaan Tempat Pemotongan Hewan Ruminansia (TPH-R) ke kecamatan Linggo Sari Baganti. Pegawai yang diperintahkan Bu Sri Rita Setiawati, S.Pt. M.M (Kabid Keswan dan kesmavet), Khairul, S.Pt (Fungsional pengawas bibit ternak ahli muda), Yosda Ayu Ningsih, S.P ( staf di bidang Keswan dan kesmavet) dan Fressa Melliam Suri, S.E (staf di bidang keswan dan kesmavet). Lokasi kunjungan kami ke Tempat Pemotongan Hewan Ruminansia (TPH-R) an. Kepemilikan Alpian beralamat kampung bantaian nagari sungai Sirah Air Haji, untuk melakukan pembinaan dengan memberikan berbagai pertanyaan quisioner yang telah disediakan, bertujuan untuk mencapai TPH-R daging sapi yang Aman, sehat, utuh dan Halal (ASUH). Diantaranya menanyakan sumber ternak (sapi/kerbau) yang dipotong, menanyakan pisau yang di gunakan, penanganan limbah hasil pemotongan dan penyimpanan daging yang tersisa. Dari hasil pantauan kami, ternak yang dipotong disamping dalam daerah juga berasal dari kabupaten lain (Mukomuko). Yang perlu kami sarankan ke TPH-R Alpian ini lokasi TPH ini perlu dipagar sehingga ternak lain tidak bisa keluar masuk ke lokasi pemotongan, pisau yang digunakan setelah pemotongan selesai harus dibersihkan kembali untuk pemotongan berikutnya, harus tersedianya flizer yang layak untuk penyimpanan daging tersisa. Dalam hal ini pihak TPH-R meminta" kepada dinas pertanian untuk dapat memberikan bantuan flizer penyimpanan daging". Jumlah pemotongan sebanyak 5 ekor/bulan.